آخر

اختبار: KitchenAid صانع الآيس كريم التبعي

اختبار: KitchenAid صانع الآيس كريم التبعي

أنا المالك الفخور لروبوت KitchenAid Artisan: بمجرد أن أعود إلى مطبخي ، تظهر ابتسامة على وجهي لأنني أراه فقط وأستطيع أن أتجاهل كل الفوضى المحيطة التي تسود. موضوعيا ، أنها مكلفة لصنع فطيرة العجين. ولأنني لست طباخًا ذي خبرة ، ولا أنا محنك ، فإن روبوتي KitchenAid يسهّل الأمر (سيشكل إرثًا رائعًا جدًا لابنتي). من ناحية أخرى ، والآن بعد أن حصلت عليها ، وقد طلبت ذلك بالصراخ والبكاء ، يجب أن أستخدمها وأجدها مفيدة (لأنني كزهرية ، حاول ، لا يعمل). بعد 80 يورو ، حصلت على ملحق KitchenAid لآيس كريم والذي يتكون من وعاء وشفرات ليتم تثبيتها على منفذ المحرك.
يوجد نوعان من صانعات الآيس كريم: صنف البرد المستقل (أو التوربينات الجليدية) القادر على إنتاج البرد نفسه والمراكم البارد الذي يجب وضعه في الثلاجة لمدة عشر ساعات مسبقًا. ينتمي ملحق KitchenAid لآيس كريم إلى الفئة الثانية ، لذلك من الضروري توفير المساحة اللازمة في الفريزر والانتظار بين عشية وضحاها لصنع الآيس كريم. لكي يكتمل الاختبار ، اخترت عمل وصفة مقدمة من دليل المستخدم. نظرًا لأن شهر ديسمبر ليس الشهر الأكثر شهرة لتذوق المشروبات الكحولية ، فقد اخترت آيس كريم عالي السعرات الحرارية. وبما أنني ما زلت أريد القليل من هواء عيد الميلاد (وليس جنجل بيلز أيضًا) ، فقد اخترت آيس كريم الزنجبيل.

آيس كريم الزنجبيل مع معالج طعام Artisan KitchenAid

1. قم بتسخين الحليب 600 مل بدون غليان. ترفع من النار وتضاف 150 خبز الزنجبيل إلى قطع صغيرة. 2. فاز مع خفقت السلك من الروبوت 100 غرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من العسل و 6 صفارات لمدة 30 ثانية على الموقف 4.
3. سخني الحليب مرة أخرى حتى يذوب الزنجبيل بالكامل مع التحريك. ثم يضاف تدريجياً مزيج صفار البيض والعسل والسكر. لا تغلي. أخرج المقلاة من الحرارة ، ضع كل شيء في وعاء وقم بتغطيته. 4. انتظر ثماني ساعات. لحسن الحظ ، بدأت في وقت مبكر ، وإلا كان علي أن أستيقظ في الثالثة صباحًا لإنهاء هذا الآيس كريم. لذا فإن الانتظار لمدة ثماني ساعات يعني الذهاب إلى السوق وتناول الغداء والعناية بالأطفال الصغار وإنفاق أموالك في محل لبيع الكتب وإخبار الأطفال أنه سيكون هناك الآيس كريم بالزنجبيل لتذوقه. 5. أخبر نفسك أنه بعد ست ساعات لم يعد بإمكانك أخذها بعد ذلك واخرج الوعاء من الثلاجة. 6. عندما تفهم كيفية تثبيت الشفرات على مخرج المحرك (بعد 15 دقيقة بالنسبة لي) ، ابدأ تشغيل الروبوت في الموضع 1. من الضروري قلب الماكينة قبل دمج الخليط. الأمر الذي يؤدي إلى تعقيد العديد من الأشياء نظرًا لأن لدينا مساحة صغيرة للصب ، وكما نراها في الصور أدناه ، نضعها في كل مكان.
7. بعد 10 إلى 15 دقيقة ، يتم تعيين الجليد. أعترف أنني كنت خائفًا قليلاً من الضجيج لأنه في استخدام الخافق ، يكون الروبوت بعيدًا عن الصمت ، لكن مع صانع الآيس كريم ، تكون الضوضاء في غاية السرية.
تم تعيين الجليد بالفعل ولكن الاتساق لا يزال ضعيفًا للغاية. تحددها KitchenAid علاوة على ذلك في كتيبها وتنصح بتناسق أكثر ثباتًا لوضع الثلج في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد يوم من التفكير فيه ، أصبح الجليد جاهزًا أخيرًا! وأنت تعرف الأفضل؟ إنه أمر لا يصدق ، دسم ومليء بنكهة. لتذوقه هو فرحة حقيقية. الآن بعد أن أصبح لدي الآيس كريم لـ8 أشخاص ، من يريد أن يتذوقه؟ KitchenAid ، ملحق صانع الآيس كريم الحرفي ، من 70 يورو