نصائح

الشراهة الكتاب المقدس ، ومجموعة من أفضل المعجنات الشيف

الشراهة الكتاب المقدس ، ومجموعة من أفضل المعجنات الشيف

لقد تابعت مغامراتها في برنامج Le Meilleur Pâtissier ولا شك في أنك تدحرجت على شاشتك ، تذوق إبداعاتها الآن بشكل حقيقي! نشرت M6 Editions مؤخراً كتاب La Bible de la gourmandise ، وهو مجموعة من أفضل طهاة المعجنات مع 200 وصفة أساسية من أفضل المرشحين للمعرض. إن مشاهدة Le Meilleur Pâtissier أشبه بوضع يدك في علبة من الشوكولاتة: عليك أن تستمر في العودة! سيكون هذا هو الحال أيضًا في هذا الكتاب الذي يحمل اسم "الكتاب المقدس للشره". يبدأ ببعض الوصفات من أعضاء لجنة التحكيم. عند قراءة التعليمات الخاصة بالفراولة من Mercotte أو راهبي الشوكولاتة من Cyril ، يمكنك فهم سبب وجودها على هذا الجانب من الطاولة. ثم تأتي وصفات أكثر المرشحين رمزية: نجد إبداعات منير ، توماس ، أغاث أو أوريلي. يتم تصنيف هذه الوصفات حسب الموضوع ، وهذا يتيح لك العثور على المعجنات في كل مناسبة!


لأن الجميع لا يتقن أساسيات صناعة المعجنات ، يستخدم هذا الكتاب المقدس الكلاسيكيات ذات الباستا والكريمات المختلفة. كما أنه غني بمسرد وقائمة بأواني المعجنات الأساسية. بالنسبة للوصفات ، تتحدث الصور عن نفسها. نريد أن نجرب كل شيء! ما فعلته في نهاية هذا الأسبوع مع تورتة التفاح المسلوقة وكرمل الزبدة المملحة. علاج حقيقي!


The Best Pastry Chef: The Gourmet Bible، M6 editions، 320 p.، 24.90 €


جرب حظك من خلال المشاركة في مسابقة لدينا للفوز نسخة من الكتاب المقدس الشراهة. عجلوا لأنه مثل الكعك الجيد ، لن يكون هناك واحد للجميع!